在食品機械領域，眾企業是將在價格競爭這片紅海中廝殺得你死我活，還是應該努力沉淀下來轉向價值的塑造，打造屬于自己的品牌?下游應用廠商愿意選擇價格更低的食品機械產品，還是更青睞于有質量保證的品牌產品?
　　
　　消費者越來越重視品質和品牌
　　
　　中國食品機械設備網走訪發現，看重食品機械產品是否專業、齊全的消費者超過50%。在產品選擇的決定理念上，有一半以上選擇先看產品品質，再看價格。絕大多數重品質的消費者會首先選擇去網上看看再說。
　　
　　我國食品機械生產起步較晚，大部分以仿制為主，與外資企業差距較大。過去，國內食品企業使用的高端食品機械幾乎全部為進口產品，價格昂貴。現在，國內食品機械生產企業發展很快，有相當一部分高端設備實現了國產化，這有力地推動著食品行業產業升級，為食品生產企業節省了大量的資金。
　　
　　中國的食品機械制造企業只有走出去創建自己的品牌才能改變打工者的角色。只要我們了解到市場的需要，國內食品機械企業成為國際市場的主宰大有優勢。只要方式得當，我們完全可以自己站到市場的前臺，充當市場的主角。
　　
　　做好品牌內功服務消費者
　　
　　而明確的品牌化選擇，既給消費帶來便利，也給品牌賣場帶來巨大的商機。通過有利的市場占有趨勢，也能讓整個食品機械行業更加健康和步入良性循環。
　　
　　“產品的質量好不好，技術是否專業，售后有無保障”，這些是消費者點名最多的關注點。優質服務可以源源不斷為品牌帶來補給，老客戶會免費幫著宣傳。一些成熟品牌已經發現了做好售后服務的商機，舉行客戶答謝會邀請老客戶聚會等，都是依靠后續服務打造品牌附加值的表現。
　　
　　“成熟的市場知名品牌均是如此。”某食品機械品牌負責人表示，這個時候正是品牌做內功的時候，做好服務，滿足市場。而在群雄激戰的市場態勢下，顯然有定力的品牌賣場，不會光用體量和規模去與競爭對手抗衡，穩健的同時，將把著眼點放在每一個客戶身上，通過細致周到的服務和人性化的考慮，以靜制動，以品牌力量改寫市場分配格局。
　　
　　企業品牌塑造路在何方
　　
　　“品牌廠商更有質量保障，口碑也比較好，而且售后服務也做得很好，無論從信譽度和附加值來說，我們更愿意選擇。”某食品生產企業表示。
　　
　　業內人士認為，目前在食品機械的選擇上，各類參數的區別已經相差不大。“這時候就要看哪家企業的口碑比較好，要選擇那些已經過市場檢驗的企業，這更有品質保證，服務也比較到位。”
　　
　　在食品機械行業的轉型升級中，我們經常可以聽到“加強品牌建設”這樣的舉措。但是我們也必須認識到一點，為什么進口的高端設備更受青睞，除了長期以來建立起的品牌知名度，更重要的是由過硬的質量和服務累積起來的產品信任。因此國內食品機械企業在加強品牌建設的同時必須進一步提升產品質量，以保證行業的健康發展。