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11-142018

冰鮮雞需求倒逼禽肉加工企業(yè)提升_禽肉加工,冷庫(kù)

概要:   導(dǎo)讀:今春H7N9禽流感爆發(fā)以來(lái),“永久停止活禽交易”的呼聲不時(shí)響起。大量檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,活禽交易點(diǎn)“藏污納垢”,存在大量病菌,衛(wèi)生隱患極大。冰鮮禽肉似乎成了大勢(shì)所趨。鮮品在沒(méi)有
冰鮮雞需求倒逼禽肉加工企業(yè)提升_禽肉加工,冷庫(kù)
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:從有關(guān)數(shù)據(jù)看,我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)事業(yè)蓬勃發(fā)展,成果豐碩。2012年,我國(guó)三種專利申請(qǐng)量、授權(quán)量分別達(dá)到205.1萬(wàn)件和125.5萬(wàn)件,發(fā)明專利受理量居世界首位。然而知識(shí)產(chǎn)權(quán)卻成食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展短板。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,還基本停留在測(cè)試仿制階段,自行開發(fā)能力不強(qiáng),科研投入少。


知識(shí)產(chǎn)權(quán)事業(yè)蓬勃發(fā)展 食品機(jī)械領(lǐng)域急需提高質(zhì)量
  
  國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局近日發(fā)布的《2012年全國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告》顯示,我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)綜合發(fā)展指數(shù)持續(xù)平穩(wěn)提升,由2007年的48.13持續(xù)升至2012年的60.77,創(chuàng)造、運(yùn)用、保護(hù)和環(huán)境等4個(gè)要素指數(shù)全面改善。知識(shí)產(chǎn)權(quán)綜合發(fā)展指數(shù)是指從知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、運(yùn)用、保護(hù)、環(huán)境等四個(gè)方面采用10個(gè)二級(jí)指標(biāo)、40個(gè)三級(jí)指標(biāo)而構(gòu)建的知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)價(jià)體系,可全面客觀反映我國(guó)專利、商標(biāo)、版權(quán)等各類知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展?fàn)顩r。該指數(shù)逐年提升表明,我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)事業(yè)取得長(zhǎng)足進(jìn)步,綜合發(fā)展水平不斷提升,知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)于國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。
  
  在加快轉(zhuǎn)型的大背景下,國(guó)家從戰(zhàn)略高度推動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)事業(yè)發(fā)展。2007年,十七大報(bào)告首次提出“實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略”。2008年《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》頒布實(shí)施以來(lái),專利戰(zhàn)略、商標(biāo)戰(zhàn)略、版權(quán)戰(zhàn)略以及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、國(guó)防、中央企業(yè)、科技等重要領(lǐng)域知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略或規(guī)劃相繼出臺(tái),并按計(jì)劃逐年推進(jìn),逐步形成全社會(huì)齊抓共管的局面。
  
  當(dāng)前,在我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)總體水平提升的過(guò)程中,也存在著知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展不平衡性日益顯現(xiàn)、專利數(shù)量增長(zhǎng)并沒(méi)有伴隨質(zhì)量的同等提升、專利運(yùn)用能力相對(duì)薄弱等問(wèn)題。
  
  我國(guó)的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)是一個(gè)完全靠市場(chǎng)推動(dòng)發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)業(yè),起步低、規(guī)模小、歷史短、發(fā)展速度快是它的特點(diǎn),同時(shí)產(chǎn)品技術(shù)水平低、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、創(chuàng)新能力不足等問(wèn)題嚴(yán)峻,同質(zhì)化低水平惡性競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)供給能力嚴(yán)重不足,大型化、智能化高端食品和包裝機(jī)械主要依靠進(jìn)口。
  
  在我國(guó)近7000家食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)中,95%以上都為中小企業(yè)、民營(yíng)企業(yè),并且東西部地域分布差別大,大部分生產(chǎn)企業(yè)都集中在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),如珠三角、長(zhǎng)三角、環(huán)渤海等地區(qū)。小而多、多而不大、大而不強(qiáng)成為食品和包裝機(jī)械行業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí),與發(fā)達(dá)國(guó)家制造水平相比還有很大的差距。
  
  有數(shù)據(jù)分析,近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定,每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,同時(shí)又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè);缺少龍頭企業(yè),年銷售額超過(guò)億元的僅十幾家,年銷售額超過(guò)3000萬(wàn)元的企業(yè)約有50家。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,還基本停留在測(cè)試仿制階段,自行開發(fā)能力不強(qiáng),科研投入少,經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%,而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)8%-10%。
  
  自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)和重視不夠,先進(jìn)技術(shù)仰仗國(guó)外,高端裝備依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面未能得到有效改觀;價(jià)格惡性競(jìng)爭(zhēng)依然存在,產(chǎn)品雷同和抄襲現(xiàn)象仍然普遍,小富即安的思想仍很嚴(yán)重;基礎(chǔ)發(fā)展相對(duì)滯后,基礎(chǔ)零配件、自動(dòng)化、智能化控制系統(tǒng)和測(cè)試儀器、機(jī)加工和基礎(chǔ)制造裝備明顯落后于主機(jī)發(fā)展,并已成為影響食品包裝機(jī)械產(chǎn)品向高端升級(jí)的瓶頸。
  
  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,創(chuàng)造研發(fā)能力的強(qiáng)弱才是一個(gè)企業(yè)是否能贏得主動(dòng)的關(guān)鍵。當(dāng)前,我國(guó)正處于建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的關(guān)鍵期,需要政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)部門在“質(zhì)量”上下功夫、在“運(yùn)用”上動(dòng)腦筋、在“保護(hù)”上動(dòng)真格、在“管理”上出實(shí)招,推動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)成為增長(zhǎng)要素,有力支撐創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。


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